Cada mes el equipo del asesor internacional Sebastián Ochoa, prepara un reporte de altísimo nivel para productores de arándanos y actores relevantes de la cadena productiva, entregando una mirada global sobre la fruta.
El segundo reporte, “México entra en su peak productivo con fruta de alta calidad gracias al avance de nueva genética”, evidencia que, en lo que va de temporada, el país registra fruta de excelente condición, firmeza y niveles de sólidos solubles.
El país experimentó una expansión sostenida durante la última década, respaldada por sus condiciones agroclimáticas, su proximidad al mercado estadounidense y la genética Southern Highbush.
Sin embargo, en las últimas dos o tres temporadas el crecimiento en superficie plantada decayó por factores como disrupciones logísticas, mayores exigencias fitosanitarias y desafíos en la adaptación varietal han limitado la expansión.
En este informe, el equipo técnico de CASM Blueberries entrega una mirada global sobre la actualidad de la industria mexicana del berry azul, sus desafíos y las proyecciones para los próximos años.
