“Es un honor estar aquí con ustedes, presentando esta experiencia que nace desde el campo. Nosotros vivimos el arándano día a día; vibramos con esta fruta y con todo lo que rodea a esta industria”, señaló Sebastián Ochoa, director de la Consultora Agrícola y Comercial Santa María (CASM Blueberries), durante la apertura del 2° Curso Internacional de Especialización en Producción de Arándanos, organizado por la consultora en Lima, Perú.

Ochoa destacó además el rol que cumple CASM en el desarrollo del sector en Perú. “Estamos muy orgullosos de asesorar más del 80% de la producción de arándanos del país y de mantener un fuerte compromiso, desde nuestro equipo técnico, con cada uno de nuestros clientes”, afirmó.

El encuentro contempla dos jornadas técnicas en el Hotel Sheraton Lima y un día de campo en Qali Fruit, subsidiaria de Agrícola Cerro Prieto, reuniendo a profesionales del sector en torno a los principales desafíos y oportunidades que enfrenta hoy la producción mundial de arándanos.

Durante la jornada inaugural, Ochoa también presentó el boletín agroclimático mensual desarrollado junto al Centro Internacional para la Investigación del Fenómeno de El Niño (CIIFEN).

“Este boletín lo lanzamos junto a CIIFEN como una herramienta para los productores de arándanos del Perú. Ofrece un monitoreo agroclimático completo de cada zona del país, incorporando información sobre las condiciones observadas en el pasado y proyecciones para el futuro. Está enfocado en las principales zonas productoras de arándanos del Perú, pero también puede ser de gran utilidad para otros cultivos”, explicó.

Fisiología y manejo agronómico: la base de todo

Durante su presentación, Ochoa abordó las bases fisiológicas del arándano y su relación con un manejo agronómico adecuado.

“Si tengo estrés, voy a tener Lasiodiplodia, eso es así. Si no tengo estrés, no debería haber problemas. Hay que tener cuidado con el hidrógeno en el sistema radicular y, si se mueren plantas, deben retirarse inmediatamente del huerto para disminuir el inóculo. El tipping también debe realizarse en el momento adecuado, siempre de forma selectiva en las variedades que lo requieran según su hábito de crecimiento. No hagan tipping tardío, ya que atrasa la cosecha. Mientras más tarde se haga, más se retrasa el proceso de inducción y diferenciación”, explicó el director de CASM Blueberries.

Una mirada global al futuro varietal

El evento contó además con la participación de destacados expertos nacionales e internacionales. Entre ellos, Roger Horak, Fundador y presidente ejecutivo de United Exports (OZblu) quien ofreció su visión sobre el futuro de las variedades tempranas a nivel global.

Horak explicó: “No hemos visto otra variedad fuera de nuestro programa de mejoramiento genético con mejor rendimiento que Mágica, una variedad de cero requerimientos de frío que rinde bien incluso en condiciones de El Niño. Es muy fácil de manejar, por lo que los productores la aman. Se trata de una receta probada, respaldada por más de 16 años de investigación y desarrollo”.

El evento, organizado por Consultora Agrícola y Comercial Santa María, cuenta con la participación de más de 400 asistentes y el auspicio de más de 40 empresas y  dos jornadas técnicas en el Hotel Sheraton y un tercer Día de Campo en Qali Fruit, subsidiaria de Agrícola Cerro Prieto, mayor productor de arándano orgánico del Perú.